建筑工地发生死亡事故，甲方与施工方经过招投标实施新建楼房的建筑，后又有旧楼改造，也一并由乙方承担，

如果没有文字上的合同约定双方，那么旧楼改造的施工单位应该承担一定责任，而甲方承担大部分责任，因为没有合同按照规定是不允许进场施工的，为什么甲方同意乙方进行施工，这是个问题，所以责任双方都要承担。