大蒜搭配那些菜比较好吃

不知道你是哪的人？
北方人爱生吃大蒜，尤其东北人，吃肉的时候直接吃大蒜，这样虽然辣，但是比较直接有效，凉拌菜加蒜泥也很流行，比如：拍黄瓜，皮冻等等
南方人就不同了，还是炒青菜的时候放蒜蓉的多，不辣，推荐：蒜蓉茼蒿，蒜蓉小白菜。。
各人口味不同，众口难调。

大蒜炒咸猪肉，，
焖鸭 烧鱼 都可以放点，
不过一定要煮熟，
大蒜带微毒的

大蒜搭配肉类比较好吃！
可以搭配鱼类，先把鱼炸熟（鱼要先放盐腌过的哦，炸之前洗一下）
把鱼捞出来，放大蒜进去爆炒，到香味出来后放点盐，然后把鱼一起放进入閟二到三分钟！然后放点味精，ok香喷喷的大蒜閟鱼就出炉了！
可好吃了哦！

黄焖鸡、黄焖鸭、黄焖猪肉。。。。。。都可以放大量大蒜的。
做法和红烧基本一致，只是不放糖，多多的放大蒜：
肉料焯水去腥味，锅内放油，大蒜、花椒、八角、葱、姜下锅炒香，下肉料炒至水分收干，放酱油、盐、鸡精调味，加水适量，焖至肉烂可食。

大蒜配肉菜比较好，尤其是凉拌菜。