猪皮胶原蛋白中的多肽链由哪些氨基酸组成的？

猪皮的胶原蛋白不包含半胱氨酸和色氨酸。氨基酸序列大概是GLY-X-PRO，纯品的氨基酸中脯氨酸和羟脯氨酸能达到23%以上。
当然这个是美国嘉吉德国赛产品代理商，泰瑞乐品牌的胶原蛋白的数值，送检报告中，蛋白质纯品在99%以上，羟脯氨酸达到11.8~12.6%。其他资料，你可以站内问我，或者留个邮箱我发给你，相关的英文文献和翻译稿。

问的太专业了，解决不了。