中国军队的肩章所代表的等级

列兵:一竖杠
上等兵:两竖杠
士官(1-6级):斧头+镰刀+竖杠
一杠一星是少尉
一杠二星是中尉
一杠三星是上尉
两杠一星是少校
两杠二星是中校
两杠三星是上校
两杠四星是大校
金色的松枝加一颗金星是少将
金色的松枝加二颗金星是中将
金色的松枝加三颗金星是上将

军衔是军衔，级别是级别，职务是职务，三个概念。
你说的是军衔，由低到高：

义务兵：
一拐 列兵
两拐 上等兵

士官：
拐加两杆交叉的枪
一细拐 一级士官
一粗拐 二级士官
一粗一细拐 三级士官
两粗拐 四级士官
两粗一细拐 五级士官
三粗拐 六级士官
（今年士官调整为七级，原一级、二级、三级士官改叫下士、中士、上士，四级以上士官叫四级、三级、二级、一级军士长，军衔怎么改还不知道）

学员：
一杠

军官：
一杠一星 少尉
一杠两星 中尉
一杠三星 上尉
两杠一星 少校
两杠两星 中校
两杠三星 上校
两杠四星 大校
松枝叶加一金星 少将
松枝叶加两金星 中将
松枝叶加三金星 上将

另：文职人员没有军衔，只享有对应级别的福利待遇，他们肩膀上那个只是个标识符号。

一拐：列兵
二拐：上等兵
拐带两条枪：士官
一杠一星：排长
一杠二星：副连职
一杠三星：正连职
二杠一星：营级
二杠二星：正营或者副团级职位
二杠三星：正团或者副师级职位
二杠四星：正师职
一个麦穗一颗星：少将，军级
一个麦穗二颗星：中将，正大军区级
一个麦穗三颗星：上将