葱脂是什么

【摘要】：目的分析葱的脂溶性成分。方法首次采用有机溶剂冷浸法提取葱脂溶性成分,并以GC-MS联用方法进行分析。结果检测出80种化合物,其中21种为含硫化合物,主要成分为噻吩衍生物、噻烷衍生物及链状硫醚。
【作者单位】： 湖北中医学院药学院 湖北中医学院药学院 湖北中医学院药学院 湖北中医学院药学院
【关键词】： 葱 脂溶性成分 GC-MS 有机含硫化合物
【分类号】：R284.1
【DOI】：CNKI:SUN:HZXX.0.2006-04-010
【正文快照】：
葱Allium fistulosum L·为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物,原产于亚洲西部,我国南方广泛地栽培,作调料蔬菜食用[1]。中医认为,葱具有发表解肌、利肺通阳、解毒消肿之功效。笔者对葱脂溶性成分进行的临床疗效观察及药理活性测定,结果表明,葱用于治疗缺血性心血管系统疾病