从小到大一梦到我爷爷我就会哭怎么回事?

从心理学上，以及梦的产生过程，分析如下：
梦是表达潜意识的愿望（欲望，原始情绪，直来直去）
而表达的过程要经过超我的审核（道德，原则，文化教育）
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梦到人死而哭泣，通常是和这个人有矛盾
潜意识希望他死去（愿望）
而超我认为这不人道，所以梦中的自己会哭（通过审核）
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而梦到关心自己也是种愿望
哭也是表达，实现这种愿望的希望，并不大
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就是说你爷爷对你并不如你希望的那样好，你心有些失落而已

一种可能是你与爷爷有很深的感情；更有一种可能是生活中你遇到了让你难过或伤心的事，借着梦到爷爷发泄了出来。

黄帝内经说：肺气盛梦中哭泣。

感情和亲情