生米做成熟饭是物理变化还是化学变化?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/11 14:17:08

化学变化

在生米做成熟饭的过程中，淀粉、蛋白质等都变性了。生成了新的物质。生米是不能吃的，熟饭可以吃，这正说明两者不是同一个东西

物理

物理变化
因为没有新的物质生成

当然是物理

我觉得是化学变化