电饭锅做排骨粥

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/23 17:17:21
工具 普通电饭锅一个
问下，排骨是先用盐上1小时以后再洗好还是先洗了再淹？？？？

依我个人的经验来说，排骨应该先用冷水清洗，再用热水焯一下（为减少熬制中的浮沫），然后腌制

香菇排骨粥
原料：排骨，大米，鲜香菇，胡椒粉，盐，芝麻油，葱花
做法：
1、排骨冷水冲洗，上锅煮去血水
2、加上大米，清水烧开后慢火炖，至排骨熟透
3、加鲜香菇稍煮
4、根据个人口味加胡椒粉，盐，芝麻油，葱花调味。

当然是先腌再洗了,那时排骨已经入味了

是先用盐上1小时以后再洗

我习惯洗好再腌 没影响的