怎样买能买到真的山药

冬天来了，褒个山药炖鸡汤，味道鲜美又养生。真正口感好而且有药效的要属焦作四大怀药中的怀山药了，怀山药中铁棍山药为王，是最好的一种。想买到正宗的铁棍山药要买焦作本地的。因为市场上很多外地山药假冒焦作的铁棍山药，所以才有了真山药和假山药之说，这其中说的“真”和“假”就是指是正宗不正宗。袋装的一般都是熟山药，现在正是鲜山药收获的季节，买些新鲜山药回家，做粥、褒汤的时候放进去点，很入味的。在taobao网找“四季养生园”，可以找到最正宗的温县沙土铁棍山药、垆土铁棍山药、野生铁棍山药。

记住，品质最好的山药是镇平山药，这个山药最好吃，淀粉足，煮出来很香，形状也很好看。今年山药市场只有镇平山药最好卖

冬天来了，煲汤当然是焦作产的铁棍山药了，它既能入药，又能食用。吃法多多，口感一流。品尝一次就知道了。

要不买生的