保质期长达几个月的牛奶中会不会含有防腐剂?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 09:38:56
保质期长达几个月的牛奶中会不会含有防腐剂?

牛奶、饮料等液态食品,是否需要添加防腐剂,与加工和包装工艺有很大关系。纸包装牛奶,最常见的为利乐砖、利乐枕等无菌纸包装,它对原奶经过超高温灭菌技术加工和无菌灌装,达到了商业无菌,再加上6层复合包装材料又可以完全隔绝导致牛奶变质的光线、水分、微生物等因素,因此采用利乐包的常温奶就不需要添加任何防腐剂,能够较长时间地保护牛奶的营养与品质。
——来自蒙牛商城

常见的超高温无菌纸包装的牛奶,不加防腐剂,能够较长时间地保护牛奶的营养与品质。
牛奶、饮料等液态食品,是否需要添加防腐剂,与加工和包装工艺有很大关系。纸包装牛奶,最常见的为利乐砖、利乐枕等无菌纸包装,它对原奶经过超高温灭菌技术加工和无菌灌装,达到了商业无菌,再加上6层复合包装材料又可以完全隔绝导致牛奶变质的光线、水分、微生物等因素,因此采用利乐包的常温奶就不需要添加任何防腐剂,能够较长时间地保护牛奶的营养与品质。