大家知不知道北方的凉粉怎么做的 还有 娃娃鱼

我小时候经常吃那个，一直想自己做，可是没机会
做过的人是这么说的，用红薯粉或绿豆粉放在锅里和水调对成一定比例，具体不知道，但是很粘稠那一种，一直煮，煮开了以后过几分钟，10分左右吧，迅速放倒冷水里，最好放在一个矩形盒里面，在放冷水里，这样就有一定形状了，好切
过段时间自然冷却了，然后切块
娃娃鱼做法一样，就是放冷水里时直接通过一种叫笊篱的工具过滤到水里，笊篱上面全是一个个的小孔，在北方一般都是捞饺子用的
我就知道这么做啦，还有凉粉和娃娃鱼都是没啥味的，主要是你用的调料好不好，辣椒水，醋，大大料水，这三样是必不可少的

用红薯粉或绿豆粉放在锅里和水调对成一定比例，具体不知道，但是很粘稠那一种，一直煮，煮开了以后过几分钟，10分左右吧，迅速放倒冷水里，最好放在一个矩形盒里面，在放冷水里，这样就有一定形状了，好切
过段时间自然冷却了，然后切块

土豆粉做的凉粉