请教烤鸭烤好后为什么皮与肉是分开的？

你是想问“为什么烤鸭烤好后皮与肉是分开的吗”的问题？还是想问一下其他的问题？比如说：怎么样才能让烤鸭皮脆而皮与肉不分离....你应该把问题说清楚一些，我们才好回答。

因为鸭子在烧烤前打气时已经把皮肉分离了。