中国古代史的各种制度是什么

选官制度
先秦:宗法制，贵族世袭
秦商鞅变法后：军功授爵
两汉：察举制，自荐（东方朔、董仲舒、贾谊）
三国魏——隋文帝：九品官人
隋炀帝——宋：科举制
元：贵族世袭
明——清：八股取士

赋税制度
先秦：井田制
秦商鞅变法后：赋税制
两汉：齐民编户制（户税为主）
唐德宗：两税法（地税出现）
宋王安石变法：方田均税法（地税为主）
元：滥“税”，没有收税的中心，什么税都有（包括针对宅男宅女的“宅税”）
明张居正：一条鞭法
清雍正：摊丁入亩（户税基本上完全取消）

行政划分制度
先秦:列国分封（封建制）
秦：郡县制（中央集权）
汉：国郡县——州郡县
唐：州郡县+节度使
宋：州郡县
元：行省制度+理藩院
明：卫所土司制+行省制
清：行省制+“内”藩国制

中央官制
秦汉：三公九卿
隋唐：三省六部
宋元：三司制
明：内阁制
清：贵族议会——军机办事处——总理衙门

古代中国的政治制度，经历了不断改革、发展和完善的过程，对中国历史发展产生了深远的影响。
一、皇帝制度
公元前221年，秦兼并六国。秦王嬴政自称始皇帝，并规定皇帝拥有至高无上的权力，凡行政、军事、经济等一切大权均由皇帝总揽。从此，皇帝成为我国封建时代历代王朝最高统治者的专称。
二、中央官制
秦朝统一全国后，在中央实行三公九卿制度。三公是丞相、御史大夫和太尉。丞相帮助皇帝处理全国政事；御史大夫执掌群臣奏章，下达皇帝诏令，兼理国家监察事务；太尉负责管理军事。三公以下设九卿，分掌朝廷和国家各项行政事务。
三、军事制度
唐太宗时，调整和健全了府兵制，增加了军府的数量。武则天时，随着均田制的破坏，农民得不到土地，府兵制难以维持，加上军队中士兵的逃亡和府兵社会地位的下降，到唐玄宗时，府兵制度崩攒。唐玄宗为增强军事力量，实行募兵制。由国家招募丁男当兵，供给衣食，免征赋役。天宝年间，地方节度使自行募兵，形成军阀割据势力。