在刷模的油里加点淀粉能解决蛋糕粘模问题吗?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 09:16:39
首先 新模具要不断的刷油烤 称为炼模 其次 模具刷油 要看制作的东西 蛋糕类 最好是豆油 里面少加点面粉 淀粉 会有些作用 但不大 要是面包类 要刷黄油 最主要 还是要把模具炼出来 模具用得久了 自然就好了
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首先 新模具要不断的刷油烤 称为炼模 其次 模具刷油 要看制作的东西 蛋糕类 最好是豆油 里面少加点面粉 淀粉 会有些作用 但不大 要是面包类 要刷黄油 最主要 还是要把模具炼出来 模具用得久了 自然就好了