请教蛤蜊干鱿鱼干的做法

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/28 18:55:23

鱿鱼干还有干的蛤蜊,生的
这干的东西要怎麽处理阿,里面要不要切开来洗?
作汤要怎麽弄？没有厨艺天赋,最最简单通俗的做法,能吃就行....
谢谢啦

可以做很多菜。举例：

葱香蛤蜊肉

1.准备适量蛤蜊干

2.首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净

3.葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎

4.锅中热油，放入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味

5.放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅