关于火锅店管理问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 18:21:17
我准备开一间200平米。但是管理问题，我没什么经验
请一名经理运作这样可以不，给他的工资大概多少
负责整个店包括买菜其他等等 可以不

内行回答！

建议自己扎扎实实卷起袖子干，技术上（火锅底料）可以请人来操作，经营上最好自己做，因为你的规模小，请人请不到什么合适的，待遇也跟不上——也就是说：200平米的店，门槛比较低，有能力的人自己就干了，怎么会出来给你做？没有能力的你敢用吗？口味、采购、成本控制等是关键，这些最好是亲力亲为。

店是在北京吗