草木灰与氮肥是因为水解不能混合使用吗？？

不矛盾。我们说可以共存，因为我们只是关注“有没有足够的量”的问题，这个“量”满足我们要求就可以了
但农业上显然希望“量”尽量多，碱性的草木灰与铵根离子同时施用，必定有一定量的铵根被反应挥发出去（而且在土壤介质中接触面积大反应会很好）。不管有多少量，终归是经济损失，影响产量的

氮肥是碳酸氢铵
加草木灰会促进水解进行

不矛盾，一个是实际问题，一个是理论分析，本来含量就很少了，水解之后更达不到肥效了。