电磁炉能加热哪些材质的厨具？

含有金属铁元素的材料（最好是平底）：铁炒勺、铸铁锅、不锈钢等。
延伸知识：
电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。使用时，电磁炉的加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生热。
其他金属或其他材质的器皿，因为它们没有导磁性，按理是不能再电磁炉上使用的。

是的，但要大于一定的面积，一般是不能低于10公分的直径（与锅底接触的面积），铝的，铜的不行，铁的，不锈钢的都行！

可以这么说吧，像铁锅，不锈铁锅（不是不锈钢，纯不锈钢的不加热），搪瓷锅都可以，其他的都不行。