没有加盐的炒熟青菜可以放在冰箱冷冻吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 18:32:19
我想把没有加盐的炒熟青菜放在冰箱冷冻里,要吃时拿一些出来,这样不一定每次都要买青菜,我上班非常忙。没有时间天天买菜。休息在家多炒青菜放在冰箱。这样可以吗

可以。
蔬菜最好每顿不要剩,叶菜类的实在吃不完就倒掉吧,因为再加热也没有营养了,维生素全被破坏了,还容易产生亚硝酸盐,对身体健康很有威胁。如果是根茎类或果蔬类,就放在冷藏室保存,只能存放一天,不能反复加热,更不能留到第三顿饭再吃。
因为蔬菜类本身的价值就不太高,存放价值不大,算算占用冰箱面积和电能的消耗,以及重复加热所费的燃料、时间,加上菜肴本身的色香味和营养降低,性价比实在不高。所以建议蔬菜类的菜肴随做随吃,尽量不要剩。

不要清洗放保鲜袋中置于冰箱冷藏室即可保存一星期左右。

我也是上班族,每天下班还要接小孩。也不是每天买菜的。
一般我双休日尽量买绿叶菜,周日那天买好萝卜,卷心菜,西兰花,黄瓜,番茄,土豆等。夏天还有茄子,藕之类的,冬天买大白菜。平时家里常备黑木耳和香菇。
周一到周四晚上一般就吃这种不绿的菜,周一一般把西兰花吃掉,多放也要黄掉的。西兰花黑木耳,开水里焯熟,撒点和风调味汁,又简单又迅速又美味。
周日一般还会包点荠菜馄饨,放冰箱冷冻,周五晚上吃。
供参考。

这样没有一点营养,请三思,还有很容易得病!

可以冷藏,别冷冻,冷藏不宜超过三天,别太懒了。