怎样让烹饪中的虾卷成圆圈?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 15:49:36
我想做一道自己弄的菜,需要虾卷成圆圈,我想知道怎样做到,还有能做到的方法有多少种,比如蒸啊什么的.

顺着虾仁背开三刀,沾生粉,用油滑一下。颜色漂亮,还入味

剥壳虾背划一直刀

在它的背部狠狠砍上一道

给虾开背~

把青筋挑断,并在背上用刀划几条交错的线

开背后,炒,炸,蒸都会卷