碳酸饮料中的二氧化碳气体的作用

碳酸饮料内都含碳酸，碳酸不稳定，受热易分解，分解成二氧化碳和水 摇晃时，导致碳酸析出加快，所以产生更多的气泡，原因应该有 1、摇晃做功，内能增加，温度稍有提高，气体溶解度减小，产生更多的气泡 2、摇晃时手必和瓶子接触，有热传递，使气体析出加快 3、摇晃时饮料液体的内部压强也会减小，压强越小，气体析出加快 4、震动本身也能加快H2CO3=H2O+CO2↑ 反应

1防腐，2二氧化碳在人体挥发使人感到凉爽

一是增强口感，更重要的是可以带走体内的热量，所以夏天喝上一杯碳酸饮料会很快凉快下来的原因。但是二氧化碳是一种气体，所以一部分可以带走热量排出体外，一部分就混合在食物中，胀肚子，气体也会融入细胞，所以细胞膨大，会造成肥胖，碳酸饮料里多有大量的热量，所以会导致肥胖加剧，碳酸饮料还是少喝为好。

不确定，不过应该就是为了加强口感吧？