想了解维C对人提的好处。

1.增强机体抵抗力，用于预防和治疗各种急.慢性传染性疾病或其他疾病。
2.用于病后恢复期，创伤愈合期及过敏性疾病的辅助治疗。
3.用于预防和治疗坏血病。

美白、淡化色素、抗坏血病、促进伤口愈合

“美白元素”维生素C，今时今日不仅被女人青睐，更被万众瞩目，因为它站到了捍卫免疫力的前沿。专家指出，每天补充100毫克维生素C，就能满足日常所需，如果在急需增强免疫力的特殊时期，则可每日摄入200毫克以上的维生素C。
维生素C不仅是你的美白天使，更是全家人的免疫力守护神。因为维生素C靓丽容颜的功效外，还能刺激体内制造干扰素，用来破坏病毒，以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目，从而提高人体免疫力。
“多C多免疫”，全力留住你家的维生素C吧！
你炒菜时……
维生素C相当“娇弱”，极易在菜肴的长时间加热中流失。另外，注重色香味俱全的你，是不是会在炒菜时加点碱性小苏打使得绿色蔬菜更为青翠好看？但这样也牺牲了可贵的维生素C，相当可惜呢！
水溶性维生素C最大的特点即是易溶于水，蔬菜若是清洗、浸泡或烹调过久，维生素C可能全部流失，如菠菜、菜花等富含维生素C的蔬菜，在烹调时会有50%——90%流失在汤汁中，所以请不要倒掉这集萃了精华的汤汁。
保留维生素C最好的烹饪方法就是以大火快炒蔬菜，如此不仅菜肴清爽可口，更可多多留住维生素C及其他营养素。
你喝果汁时……
水果中蕴含丰富的维生素C。由于水果不需经任何烹调即可进食，所以果肉中含的维生素C可以完整地被肠道吸收。因此有人，认为果汁即可健康美食，于是把一杯杯的纯果汁当开水喝，渴了就喝富含维生素C的饮料，殊不知，过量的维生素C会由尿中排泄，反而增加了肾脏的负担。而且高热的纯果汁也让你有发胖之虞。
想摄入足够的维生素C，可以适量喝果汁，或者多食用新鲜蔬果。一般，叶菜与酸味浓的水果中，维生素C的含量比较多。
你吃红薯时……
一提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实，食用薯类食品也是补充
维生素C的好方法。
在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水