烹饪高手请进

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 18:09:49
请问烹饪中,鸭掌\鸡掌这类的的骨头的东西怎样去骨而又不破损?鱼怎样去鱼刺?"适量"到底是多少?

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Ca!/Niao - T_T

没得去的!都是“啃骨头”

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没有办法的.

烧酥就可去骨
买鱼时可买大骨头的鱼.

作好后,拿冷水泡一下,就可以慢慢的抽出骨头了