我们知道酒精具有挥发性,而水没有,

这个不能说明
分子运动快慢和温度，分子量等因素有关
和挥发性无关

LZ的错误：水应该也有一定的挥发性。
不能说明分子的运动速率。
4楼的结论似乎和饱和蒸汽压没什么直接关系。
蒸发（挥发）的过程是一种动态平衡，饱和蒸汽压与分子运动速率的关系，就像化学平衡常数与化学反应速率一样，没有直接联系，还要取决于其它因素（这里是温度、液面气压、分子特性等等）。

当然可以啊，但是水也是有挥发性的啊
因为酒精在空气中的饱和蒸汽压比水的大很多所以挥发的比水快一点

乙醇分子间作用力没有水强

可以。但是，水也是具有挥发性的，只是稍微慢点。

看看无机化学依数性那一块吧，可能跟那东西有关