金龙鱼调和油上明显标识着用的是转基因的大豆和菜籽 这对人体有不好影响吗?

目前国内几乎所有的精炼大豆油都以转基因的大豆作为原料，至于这对人体有什么不好影响，如今还无法作出客观准确的评估，因为有些转基因食品的副作用要经过十多年甚至更长时间才能显现出来。有些国家对转基因食品及其衍生产品的使用有严格规定，而我国迄今好像还没有对食用油采取转基因物质的限定。

可能是基因变异吧，肯定多少是有损害的，至于对人体是怎样的损害没有明确的说法，据说，肯德基的土豆就是转基因的，土豆泥，暑条之类的，而在美国本土的肯德基是不用转基因的土豆的。

这个我也不明白，什么叫转基因和非转基因呢/？