谁知道面包和蛋糕的区别？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 19:05:51

做面包面粉里面不放鸡蛋,做蛋糕则在面粉里面放好多的鸡蛋.

一个我喜欢吃,一个我不喜欢吃.

面包吃起来蛋糕的细腻!

面包是用高筋粉二次发酵+烤而成.
蛋糕是用低筋粉加鸡蛋等材料+烤而成.

我知道

这取决于面包里面粉比鸡蛋多,而蛋糕则鸡蛋比面粉多.