想请教各位一下有关于打出来后的豆浆的问题

豆类含磷脂较多，磷脂不溶于水，新打豆浆上面的泡沫就是磷脂。

适当补充磷脂可以健脑，但是多了也没什么好处。喝豆浆就足够了，如果一次打的多，泡沫很难自己除去，所以建议撇掉。

新磨的豆浆上有泡沫就是大豆磷脂,不要直接生吃.因为生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物等,对消化道黏膜有很强的刺激性，可引起腹泻和腹痛等症状，还可妨碍膳食中蛋白质的消化、吸收和利用，降低豆浆的营养价值.

而在豆浆快煮开时出现的泡沫，这是黄豆中的皂甙，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热，只要用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失。等到泡沫消失才可以安全饮用，此时皂甙已破坏。

最好不要喝