豆腐和什么蔬菜搭配比较好呢？

豆腐和香菜凉拌很好吃的。香菜要在开水里烫一下，然后切细一点和豆腐拌在一起（加点调料）。

把豆腐捣碎多放点鸡蛋.就和摊鸡蛋那样做.出锅时放点香油.

豆腐、豌豆加虾仁，清炒应不错。
或者豆腐荠菜羹，应该算是经典吧。

我觉得豆腐凉拌最好吃,有很多人豆腐和波菜一起烧其实是很不科学的.

做豆腐一般不放菜的,有时要是炖豆腐的话放些胡萝卜就行