香肠在微波炉里加热后会有臭味？

是不是那种腊肉香肠
现在市面上的那种香肠
很多都有质量问题
原料本来就不新鲜
有的有很大的酒味
就是为了掩盖肉的腐臭味
还有制作工艺不到位
就算买来时没有味道
但是依旧无法长期保存

香肠衣被烤糊了

是不是本身有点变质,一加热更明显而已?