大家一般怎么做羊肾？最好既简单又好吃。

暴炒好一点吧,不过处理羊肾的时候要麻烦点.楼上的做法也太麻烦了点.不过专业,但是不适合家庭料理.
主料.羊腰子{羊肾}1.5斤
配料:青红辣椒,洋葱,切片.
制法:羊肾给麦穗花刀.过水过油备用.锅下底油下豆瓣酱下干辣椒葱姜蒜煸炒下羊腰花,下料酒少许,醋老抽翻炒.水少许.调味:盐味精糖少许.翻炒勾芡出锅.口味香辣色泽红润.适合肾虚者食用.

枸杞羊肾粥

枸杞叶250g，羊肾1个，粳米60g，葱白4段，生姜、花椒、盐、酱油等调味品少许。先将枸杞叶加水1000ml煮开取汁500ral，加入洗净。去筋膜的羊肾、粳米、葱白、生姜、花椒，并以个人口味酌情加入调味品，文火煮开后，服羊肾，喝粥。本方补肾强腰、养护脾胃，适用于肾虚腰痛。葡萄枸杞膏 葡萄汁500ml，枸杞子 l00g，蜂蜜250g。先取枸杞子l00g，加水 500ml，煎煮后取汁l00ml，加入葡萄汁，文火熬成膏状，加入蜂蜜，搅匀，冷却后装瓶备用。每次9g，每日2次，以开水送服。主治腰膝酸软，筋骨乏力。

烤着吃最好吃了阿~~~~~~~~~~~~~~~`