蔬菜、水果放在冰箱里如何能最大限度的保鲜？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 22:18:22
1.怎么存放最保鲜
2.哪些蔬菜、水果不宜放冰箱？

人们常常把家里的冰箱当做“保鲜箱”,一时吃不了的食物就放入冰箱内,但有四种食物放进冰箱贮藏后发而会加速腐烂变质,不宜放进冰箱

香蕉:如将香蕉放在12度以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂
西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,煮不熟,无鲜味,严重的则便酸腐烂
火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐烂
巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味

用特百惠的盒子装保鲜效果很好，
香蕉不能放冰箱的