为什么吃糖就会蛀牙?

吃糖多了会坏牙，是人们日常生活中的经验总结，且越来越多的科学依据表明这种推论是正确的。那么，糖为什么会使牙齿出现龋坏（俗称虫牙）？糖怎样吃才科学？
我们知道，口腔是一个混合感染的环境，因为口腔的湿度、温度、营养物质为各种细菌的滋生提供了有利的条件。致龋的细菌利用蔗糖或其它糖为底物合成细胞外多糖和产酸，使牙齿脱矿形成龋洞。但是，糖是我们人体新陈代谢中不可缺少的元素，不能因为糖会引起牙齿的龋坏就放弃食用。那么，究竟怎样食糖既能满足人体需要，又至于发生龋坏呢？
首先，要控制摄糖的量与频率，减少口腔酸性物质的产生。其中，控制摄糖的频率比控制进糖的量更重要。因此，含糖饮食最好在正餐中或正餐后集中食用，不要在两次正餐之间分多次吃。其次，少吃粘性大的含糖食物。有研究表明，碳水化合物的物理性质在一定程度上影响龋病发生，其致龋率是：液体小于固体，非粘性含糖食物小于粘性含糖食物。第三，吃完含糖食品要刷牙，以减少糖停留在牙面的时间。最后，晚上睡觉前不要吃甜食，不喝加糖的牛奶、饮料，因为牙细菌在人睡着的时候最活跃。

有人以为小孩吃糖多就会蛀牙，其实这是不完全正确的。
据科学家研究，龋病发生的因素主要有四点：宿主、细菌、食物和时间。
宿主因素主要包括牙齿本身的抗龋能力、唾液的缓冲能力。主要受遗传因素影响。
如果我们没有正确的口腔清洁习惯，口腔中细菌黏附聚集在牙齿表面，经一定时间就会形成牙菌斑。当我们进食之后，没有及时地清洁口腔，一定的时间之后，牙菌斑中的细菌利用残留食物中的糖类产生越来越多的酸，逐渐破坏牙釉质。长时间以后，破坏越来越深入，就形成了龋洞。也就是说：菌斑在牙面附着和糖在口腔滞留的时间越长，就越容易发生龋齿。

因为糖在嘴里到一定时间会转化为酸性物质,大家知道酸对大多数物质都有一定的腐蚀性!

因为口腔当中有乳酸菌，它们利用口腔中残余的葡萄糖，产生乳酸，使牙齿产生龋洞。

虫牙不是虫子咬的,而是微生物腐蚀造成的,口腔中残留的糖份能促使微生物的生长

吃糖在牙齿中留下丰富的营养物质有利于细菌繁衍形成酸性物质损害牙柚质导致蛀牙