国际条约和国际惯例有什么区别？惯例就是指还没有写成法律条款规定下来的是吗？

问到点子上了。
国际条约呢，是国际法主体之间就权利义务缔结的一种书面的协议，是国际商法的首要渊源。像我们平时常常听到的多边条约双边条约什么的就属于这个了。
国际惯例呢，是国际贸易实践中逐渐形成的，为当事人承认并自愿经常遵守的惯常做法。

简单点说，当你签合同时，如果双方没有特别注明用什么条约，那么就按照这个行业的惯例来处理；
但是，如果一旦确定了适用某条约，即使这份条约上的内容和惯例完全相反，特别别扭也要要先遵守条约。