北京市地铁早晨几点开通,晚上几点结束?

不同线路不一样。
1号线：苹果园首车5:10，末车22:55。四惠东首车5:05，末车23:15
2号线：西直门发车，顺时针方向首车5:33，末车22:42。逆时针方向首车5:10，末车23:00。
八通线：四惠首车6:00，末车22:45。土桥首车5:20，末车22:05。
13号线：西直门首车6:00，末车21:30。东直门首车6:00，末车21:30。霍营发车的半程车开往东直门方向首车5:25，末车21:59，开往西直门方向首车5:25，末车21:55。

如果从西钓鱼台站到北京火车站7点前能到吗？

十三号线已经加车、延长末班车了，接近12点了！

北京地铁一号线（四惠东—苹果园）：
四惠站首车：4:57，四惠东站5:05-23:15，古城路站首车4:58，苹果园站5:10-22:55

北京地铁二号线外环（西直门—西直门）
西直门站5:10-23:00

北京地铁二号线内环（积水潭—积水潭）
积水潭站首车5:03，西直门站末车22:42

城铁十三号线（西直门—东直门）
西直门—东直门6:00-21:30，东直门—西直门6:00-21:30，霍营—东直门、霍营—西直门首车场5：25

城铁八通线（四惠—土桥）
四惠站6:00-22:45，土桥5:20-22:05