螺旋藻包含哪些营养成份?

主要就是螺旋藻阿，这种藻类含有丰富的营养物质：蛋白质，海藻多糖等等～～～

1克螺旋藻（干粉）相当于1公斤各种蔬菜水果营养的总和。它含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸，各种微量元素及其它营养物质，是至今为止发现的动植物中营养成份最丰富、最均衡、最适合人体需要的营养品。而且螺旋藻的细胞壁极薄，最易被人吸收，吸收率高达95%。所以说螺旋藻是能够综合提供人体基本体能和组织结构需要的超级生物营养包。

富含植物性蛋白质——螺旋藻是目前人类发现最理想的天然蛋白质食品，植物性蛋白质含量高达60-70%，相当于大豆的2倍，牛肉的3倍，被称为“蛋白质之王”。螺旋藻的蛋白质的水溶性的，极易被人体消化吸收和利用。消化率可达70%，而大多数植物性蛋白质却是脂溶性的，人体对其难以吸收和利用。螺旋藻植物蛋白由18种氨基酸组成，其中人体自身不能合成的8种必需氨基酸的含量和组成比例均优于联合国粮农组织（FAO）为人类食品设计的理想标准。

丰富的维生素类——螺旋藻是天然维生素的集合体而不是化学合成品维生素，几乎所有维生素都能在螺旋藻中找到，如维生素（B1、B2、B6、B12）、维生素E、维生素C、维生素K等，其中维生素B12含量特别高，是动物肝脏的3-5倍，是已知生物体中维生素B12含量最高的一种（而维生素B12几乎不存在于其它植物性食物中）。它是维生素A的前体，具有防癌、抗癌、增强人体免疫功能和延缓衰老的作用，β-胡萝卜素的含量也十分丰富，列所有食物之冠，比胡萝卜的含量还要高出十倍。

高含量的γ－亚麻酸及其它不饱和脂肪酸——螺旋藻中γ－亚麻酸及其它不饱和脂肪酸含量达1.7左右，其中γ－亚麻酸，含量达0.8%以上，是母乳含量的500倍，自然界可以直接食用的食物中只有母乳和螺旋藻含有γ－亚麻酸，它们具有调节血压、降血脂、软化血管的功能。

独有的藻蓝蛋白质和藻多糖——藻蓝蛋白是螺旋藻特有的光合色素，含量可达干重的18%.国外研究证明，有提高肌体免疫力和抗艾滋病的功能。螺旋藻多糖等生物活性物质，也有极好的药效。螺旋藻中的藻蓝蛋白和藻多糖具有很强的抗辐射作用。

大量的微量元素和矿物质——螺旋藻含有多种人体必需的微量元素和矿物质，它们均能与有机物结合，易被人体吸收利用，能有效和调节