我想自制肉桂粉，不知怎么做？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 03:19:52
我想自制肉桂粉，不知怎么做？
我要DIY蛋糕，书上有很多是要用到肉桂粉的，可是我买不到肉桂粉，想自己买来肉桂棒做，不知怎么做，请高手指教！多谢！！！

先将肉桂棒弄成小的碎片,然后在锅中不加油,用小火炒3-5分钟.注意不要炒焦了,炒到出香味即可.取出晾凉.将肉桂的碎片放到石碗中,用石舂弄碎成粉即可.记住如果要香味浓郁的话,千万不要用机器打碎,因为在机器运转打碎的过程中会发热造成香味走味.