我建房和建筑方签有合同，合同上写事故由他们全部负责，问出了事故我有没有责任?

1、这要看对方是否具有相应等级施工资质，是发包给施工企业还是个人？
2、是包工包料还是包工不包料？
如果是发包给具有资质的施工企业，又是包工包料，则你没有责任；
如果是发包给个人，你应当承担责任；
无论那种情况，你采用包工不包料的方式发包，你都应当承担责任。