辣椒圈做法

辣椒圈的做法其实很简单,买4-5个青辣椒,洗干净用淡盐水或灰锰氧水泡几分钟杀杀菌,把水滤干,把青辣椒切成段,放进一个小碗里，然后用菜锅放少量油起锅,拍个蒜头进去爆香,把热油淋在辣椒碗里，再放一些生抽，滴几滴麻油，就大功告成了。
如果你喜欢吃辣可以买那种尖头较辣的，我是叶公好龙,喜欢辣椒的香味却怕辣，所以买的是不太辣的青辣椒。

为较彻底清晰辣椒，把辣椒用水泡3分钟，再清洗，然后把它切成你喜欢的长度，洗两瓣大蒜，切成片，大火热锅，放油，油可以放多点，半分钟后大蒜，10秒后放辣椒圈，翻两下，再把火调到一般大，继续翻炒，2分钟后放盐，继续翻炒，在过1分钟后放酱油，翻炒20秒，起锅。希望可以帮到你。

辣椒圈就是将洗净的辣椒包括尖椒，杭椒，柿椒顶刀切成圈状后腌入味佐餐食或炒食