黑龙江小吃食蛋的制作方法和原料是什么

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/03 10:01:41

食蛋是黑龙江和吉林的小吃,基本上属于烧烤类,成品和松花蛋几乎一样,据我知道的原料可能有食用胶,面包粉,鸡蛋,酱油等原料,我只是说可能,谁知道到底里面放了什么呢?还有制作方法是怎么样的呢?我想能回答的可能是黑龙江的朋友吧!!谢谢各位大哥大婶，真主保佑你们.

其实最原始的食蛋就是把鸡蛋不停的摇晃，直到把蛋清和蛋黄摇到一起，变成浑浊的，煮熟，扒开鸡蛋皮就可以了。
还有简单的就是把鸡蛋打到碗里，放电使用碱，少放，搅匀，放在火上蒸熟，也是一样的。

把生鸡蛋的大头打一个孔大概拇指大小然后放入大概5克的食用碱 1滴白醋用筷子打匀上锅蒸熟放醋是为了去腥味很少有人知道