只有茄子与香菇，怎样抄出一个好吃的菜呀

简单得很，有个日韩的做法——天赋罗
香菇泡软，切片，茄子切片，加盐，之后准备鸡蛋，淀粉，面粉，把香菇片和茄子片都滚上鸡蛋和这两样粉，然后下油（6成热）炸到金黄色出过，蘸蚝油汁就可以了

烧茄子
再来一个
煎茄盒（其实是香菇）
我吃过味道不错啊

你打算茄子香菇炒在一起么？？

这样会很难吃

把香菇用剪子剪成长条，做素鳝鱼，用盐去一下水分，用油炸脆，茄子切丁炒，最后加素蟮鱼和辣椒．

你可以把香姑泡到很软再用．我也没有做过你就全当实验吧．
香姑不要切整块，焯水．锅里放油，把香姑和茄子放进去炒．然后开小火烧．直到茄子软烂．最好放点肉酱那样味道更香～～希望你成功．
做菜就是要有创新的精神．我老公曾经做过五香玉米给我吃过影响那个深啊～～～～
不过是爱的奉献，还是蛮幸福的～～～

用酱直接炒茄子就好！