UC知道米饭粒也可以粘东西是为什么？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/23 17:38:20
米饭也有类似胶水的功能，米饭为什么会粘住东西呢？可是两者之间有何不同呢（比方说我总觉得米饭不如胶水，米饭粘的东西时间长了会掉下来，而胶水粘的东西则不会）
因为米里含有淀粉,煮成米饭后,淀粉遇水糊化,便有粘性,但淀粉中含糖份,时间长了,会被微生物分解,从而失去粘性.
米经过煮熟后产生粘性，所以可以用来粘东西，相对于胶水来说安全环保经济实惠。
熟米饭和白浆糊是一个道理,等米饭干了就变成硬梆梆的的米粒,从而失去粘性.
里边有淀粉煮熟遇水后会有粘性就可以粘东西啦
是里面的淀粉有粘性吧