煮盐水毛豆有何诀窍

将毛豆洗净后放入竹箩中，抓把粗盐搓，以除去细毛增
加口感，然后加入盐水中煮，水量须为毛豆的1倍以上。这样煮出的
毛豆色泽鲜丽，口感佳。

煮的时候放盐、花椒、大料，煮到熟了就关火，然后泡几个小时再吃，味道就比较透了。

用盐洗后 剪2头 这样好入味

我就是说怎么我弄出来的没餐馆里的好吃呢`