人工生物膜能否用于保存食品

看具体什么食品

生物膜是半透膜，虽然绝大多数微生物不能够进入
但小分子物质可自由进出
用于水果蔬菜保鲜问题不大

如果是熟食类就最好用铝膜
隔绝性比常用的保鲜膜好（也是半透膜）

食品药品监督局的教育刊物上常有这些东西