年糕做菜的做法?

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炒年糕的做法：
大白菜（小白菜）、肉丝、香菇丝。
大火，先炒肉丝，熟：改微火，加白菜，加香菇，炒几下，将切好的年糕片铺在上面，加盐、胡椒、少许味精，盖锅盖，等上气后约1-2分钟，开盖，如年糕已软，改小火，拿锅铲炒，年糕和作料尽量拌匀，不动，让年糕下面起一层薄薄的锅巴，即可。
备注：里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
参考资料：经验

韩国辣炒年糕，韩国的一道很家常的食品，路边小店随处可见。有人总结，韩剧中爱吃西餐却不爱吃韩国年糕的女人都是坏女人……某个爱吃牛排，为了证明偶8素坏女人，所以尝试做这个辣炒年糕|||||||||||。首先是材料：

1、年糕（辣炒年糕，当然要年糕啦，建议买条状的年糕，别问我为什么，人家菜谱就是 这么说的……）

2、韩国辣椒酱（超市里有的卖）

3、洋葱（教个小诀窍，切洋葱经常弄的泪流满面，所以在切洋葱前，先在刀面上弄点水，可以缓解这一情况，缓解……效果不好表找我－－）

4、胡萝卜（其实看看偶这个切的也挺像丝的……但跟上次老爸的比起来||||||||||黑线是偶此刻心情－－）

5、白菜（最好用白菜啦，比较耐煮）

6、甜不辣适量

7、葱和芝麻适量

其实本来人家的菜谱上的材料是有多少规定的，不过我坚持一句话……多少随便，爱吃的多放点，不爱吃的少放点－－

制作：

1、把上面图中该切丝的通通切丝备用；－－

2、起油锅