老来发福是为什么？有没有科学道理？谢谢。

越老越胖似乎是人生的通则，许多人抱怨过了30岁连喝水也会胖，老和胖之间似乎有密切的关连。而克服肥胖的方法，目前似乎也只有更多的运动来消耗更多的卡路里。为何越老会越胖? 除了生活的型态改变，另一个不可忽视的因素，就是随着年龄的增长，身体的基础代谢率降低了，这表示我们的身体消耗更低的卡路里。所以如果没有运动或是减少热量的摄取，随着年龄而增加体重似乎已经是不可避免的。

　　样防止老来胖
　　1、确定热卡基数。根据自己的活动强度来确定每天需要的热卡基数，然后逐渐减少，但一天摄入的食物不能少于1300卡。这样体重可能有在一星期内减少0．5公斤。如果你还想多减去一些，千万不要减少食量，而应适当增加活动强度。
　　2、少吃多餐。如果有条件，一天可以吃6餐。研究结果表明，少吃多餐者比一日三餐者体重要轻得多。
　　3、不要不吃早餐。不吃早餐不仅使你在上午缺乏必要的能量，而且还可能使你在一天中不自觉地吃更多的东西。早餐要尽可能吃低胆固醇的食物。
　　4、一天中最后一餐食量要少。因为人们一般在晚上很少活动，消耗的热量少。
　　5、不要挑食。减少体重要以保持健康为前提，而各种食物对保持健康非常重要。
　　6、多喝开水。水有助于身体内的新陈代谢，抑制食欲。喝水能防止体内液体停滞，促进体内贮存液体的排泄。
　　7、细嚼慢吞。包括喝汤和吃所有的食物。为了使自己吃得慢，可以用吃苹果代替苹果汁，用硬卷（饼）代替面包等。
　　8、进食要少于你的日常定量。当然，你可能在食后仍有食欲，但只要20分钟后就不饿了。
　　（摘自2000年第6期·《中国保健》一品文）