请问禽类是用什么方式交配的……

你不会没有见过，公鸡压母鸡的现象吧，这就是禽类的交配方式。
母鸡不经过交配也能产卵，但是这样的卵不能发育成小鸡，因为它没有受精，
受精的鸡蛋在一定的温度下，35－38度的条件下，经过21天的时间就会孵出小鸡来

禽类及其它动物是用后进位的体位进行交配的，母鸡不经过交配能产卵，但由于没有公鸡提供的精子形成受精卵，是不会孵出小鸡的！