物质状态发生改变时为什么会改变颜色?

当物质状态发生改变时是由于分子间的间隔发生了改变，同时分子的排列方式也会有很大变化。

气态时的分子排布，就像一个足球场上，有十几个人在闲逛；液态更像几百人散乱的站着；而固态则像好几百人甚至上千人，排着紧密而且整齐的队伍。

从外看去，光的透过性肯定会发生一定的变化，导致颜色的变化。

煮饭时的白气主要是因为小水珠对光的散射造成的。氧气是因为气态时氧气分子间距大，淡蓝色太浅你看不到罢了。