如何辨别椰子是否变质?

正常情况下，外观完好的椰子是不会坏掉的；如果担心，切开后闻下味道或者尝一小口，清香味甜是正常的。而且好的椰子肉也是雪白的。
把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了。
打开超过24小时不可以吃了

椰子在外观上是辨别不出来的，只能用口试有没有变味

正常情况下，外观完好的椰子是不会坏掉的；如果担心，切开后闻下味道或者尝一小口，清香味甜是正常的。而且好的椰子肉也是雪白的。

闻一下发酸的肯定坏了

颜色，气味上可以辨别。和好的有明显区别。