UC知道为什么有些豆不管怎么煮都很硬？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 04:41:13
黑豆、黄豆、绿豆都有这种现象，其他的都很熟了，就一两颗像没煮过似的。
对，叫铁豆还是石豆，煮它30分钟也没问题的，很奇怪的哦，还是像铁般硬！！用高压锅嘛倒没注意。
这么平常的现象不会没人知道原因吧？赐教吧，生物的我知道的不是很多。是不是细胞壁的果胶成分太多，是基因突变还是环境使然？
对，叫铁豆还是石豆，煮它30分钟也没问题的，很奇怪的哦，还是像铁般硬！！用高压锅嘛倒没注意。
这么平常的现象不会没人知道原因吧？赐教吧，生物的我知道的不是很多。是不是细胞壁的果胶成分太多，是基因突变还是环境使然？
呵呵
你不是农村的把
是因为他门其中有一些豆硬的似铁我门程他铁豆
他是煮不软的
要想知道为什么你必须去问农科院
是你煮的方法不对,黑豆、黄豆、绿豆之类要先用水泡,吸足水分后就容易煮了,要煮的快写可以用高压锅煮,喷大气后该小火闷10~15分钟(看量多少而定)就软了.
豆。是有问题的。
正常来讲，是熟的。
也有可能，有人在豆中，做了一写手脚。
先用水泡,然后用少量的水煮!!这样比较容易熟!!
泡一泡会好写