为什么凉水能冲开鸡蛋

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/02 02:24:47

我听别人说刚刚打上来的井水能冲熟鸡蛋.是真的吗如果是真的请告诉我是什么原理谢谢! 有加分
你们两个的回答我都很满意噢 ` 不知道谁的好啊

不是冲熟了只是蛋白质变质了
刚打得井水要看是什么时候打了
冬天可以很温暖的可以把鸡蛋冲熟
夏天的井水很凉
也可以使蛋白质变质看起来好像熟了一样

俺是本校的化学天才，告诉你吧，因为井水中有较多的金属离子，可以使蛋白质（既鸡蛋的主要成分）凝结。当然，这些离子是有益人体的。